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生產(chǎn)與運(yùn)作管理

  • 類　　別：經(jīng)濟(jì)管理系列
  • 書　　名：生產(chǎn)與運(yùn)作管理
  • 主　　編：董君成 王新娥
  • 定　　價(jià)：58
  • 開　　本：16開
  • 時(shí)　　間：2021年6月
  • 出  版  社：同濟(jì)大學(xué)出版社
  • 書　　號(hào)：978-7-5608-7282-7

內(nèi)容摘要

        本書以學(xué)生就業(yè)所需的專業(yè)知識(shí)和操作技能為講述目標(biāo)，重點(diǎn)介紹了生產(chǎn)與運(yùn)作管理的實(shí)用理論、方法和技能，突出生產(chǎn)與運(yùn)作管理信息化要求，盡可能滿足我國(guó)企業(yè)在生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)踐中的需求。本書分12章，包括生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述、需求管理、新產(chǎn)品研究與開發(fā)、流程設(shè)計(jì)與生產(chǎn)過程組織、生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址與布置、生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃與企業(yè)資源計(jì)劃、作業(yè)計(jì)劃與控制、庫(kù)存管理、網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃方法、設(shè)備維護(hù)管理和先進(jìn)生產(chǎn)方式。
       本書既可作為普通高等院校管理類專業(yè)的教材，也可作為企業(yè)管理人員的自學(xué)用書。
 

目錄

第一章　生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述
  第一節(jié)　生產(chǎn)與運(yùn)作管理的概念、目標(biāo)和內(nèi)容
    一、生產(chǎn)與運(yùn)作概念的產(chǎn)生
    二、生產(chǎn)與運(yùn)作概念的擴(kuò)展
    三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)
    四、生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容
  第二節(jié)　生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)
    一、生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與運(yùn)行
    二、生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的組織與控制
  第三節(jié)　運(yùn)作戰(zhàn)略與生產(chǎn)率
    一、運(yùn)作戰(zhàn)略
    二、生產(chǎn)率
  第四節(jié)　生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展
    一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展歷程
    二、生產(chǎn)與運(yùn)作管理面臨的新環(huán)境
    三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新發(fā)展
第二章　需求管理
  第一節(jié)　需求管理概述
    一、需求管理在生產(chǎn)運(yùn)作中的地位
    二、需求管理的策略
    三、需求預(yù)測(cè)及其與生產(chǎn)計(jì)劃的關(guān)系
  第二節(jié)　需求預(yù)測(cè)的過程和方法
    一、需求預(yù)測(cè)的過程
    二、需求預(yù)測(cè)的方法
  第三節(jié)　需求預(yù)測(cè)精度與誤差控制
    一、預(yù)測(cè)精度及其測(cè)量
    二、預(yù)測(cè)誤差控制
  第四節(jié)　需求預(yù)測(cè)方法的發(fā)展與創(chuàng)新
    一、需求預(yù)測(cè)方法的發(fā)展趨勢(shì)
    二、需求預(yù)測(cè)方法的創(chuàng)新
第三章　新產(chǎn)品研究與開發(fā)
  第一節(jié)　新產(chǎn)品研究與開發(fā)概述
    一、新產(chǎn)品的概念、分類及發(fā)展方向
    二、新產(chǎn)品研究與開發(fā)的必要性
  第二節(jié)　產(chǎn)品開發(fā)的路線與動(dòng)力模式
    一、產(chǎn)品開發(fā)的路線
    二、產(chǎn)品開發(fā)的動(dòng)力模式
  第三節(jié)  新產(chǎn)品研究與開發(fā)的程序
    一、新產(chǎn)品構(gòu)想及方案的產(chǎn)生
    二、新產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計(jì)
    三、新產(chǎn)品的生產(chǎn)準(zhǔn)備及生產(chǎn)
  第四節(jié)　服務(wù)設(shè)計(jì)
    一、服務(wù)設(shè)計(jì)的概念
    二、服務(wù)設(shè)計(jì)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)的區(qū)別
    三、服務(wù)設(shè)計(jì)的指導(dǎo)原則
    四、服務(wù)藍(lán)圖
第四章　流程設(shè)計(jì)與生產(chǎn)過程組織
  第一節(jié)　流程設(shè)計(jì)與生產(chǎn)過程組織概述
    一、生產(chǎn)過程組織的要求
    二、流程績(jī)效的衡量指標(biāo)
    三、提高生產(chǎn)過程組織有效性的途徑
  第二節(jié)　流水生產(chǎn)設(shè)計(jì)與控制
    一、流水線的特征、形式與組織條件
    二、單一對(duì)象流水線的設(shè)計(jì)
    三、多品種可變流水線的設(shè)計(jì)
    四、流水線的平衡技術(shù)
  第三節(jié)　服務(wù)流程設(shè)計(jì)
    一、服務(wù)流程設(shè)計(jì)矩陣
    二、服務(wù)流程選擇
    三、信息技術(shù)在服務(wù)流程設(shè)計(jì)中的作用
第五章　生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址與布置
  第一節(jié)　選址的重要性及影響因素
    一、選址的重要性
    二、影響選址的因素
  第二節(jié)　選址的步驟及評(píng)價(jià)方法
    一、選址的一般步驟
    二、評(píng)價(jià)選址決策的方法
  第三節(jié)　布置決策與布置形式
    一、影響生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置決策的因素
    二、典型的布置形式
    三、布置類型
  第四節(jié)　設(shè)施布置決策的定量分析
    一、作業(yè)相關(guān)圖
    二、從一至表法
    三、新設(shè)備的布置問題
    四、線性規(guī)劃方法
    五、計(jì)算機(jī)輔助選址決策與設(shè)施布置
  第五節(jié)　裝配線平衡
    一、裝配線平衡的含義
    二、裝配線平衡的方法
  第六節(jié)　非制造業(yè)的設(shè)施布置
    一、辦公室布置的特點(diǎn)
    二、影響辦公室布置的因素
    三、辦公室布置的模式
第六章　生產(chǎn)計(jì)劃
  第一節(jié)　生產(chǎn)計(jì)劃概述
    一、生產(chǎn)的類型及其特點(diǎn)
    二、生產(chǎn)計(jì)劃的構(gòu)成
    三、生產(chǎn)計(jì)劃的信息集成
    四、生產(chǎn)計(jì)劃的有效性策略
    五、生產(chǎn)計(jì)劃的制訂步驟
    六、滾動(dòng)式計(jì)劃
  第二節(jié)　綜合生產(chǎn)計(jì)劃
    一、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的主要目標(biāo)
    二、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的指標(biāo)體系
    三、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的編制
  第三節(jié)　生產(chǎn)能力及其計(jì)劃
    一、生產(chǎn)能力的定義和類型
    二、決定生產(chǎn)能力的因素
    三、生產(chǎn)能力計(jì)劃
  第四節(jié)　服務(wù)業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃
    一、服務(wù)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)
    二、服務(wù)人員作業(yè)計(jì)劃
    三、實(shí)現(xiàn)服務(wù)業(yè)生產(chǎn)能力計(jì)劃的策略
第七章　物料需求計(jì)劃與企業(yè)資源計(jì)劃
  第一節(jié)　MRP概述
    一、相關(guān)需求與獨(dú)立需求
    二、MRP產(chǎn)生的背景
    三、MRP的基本思想
    四、MRP的基本原理
  第二節(jié)　MRP系統(tǒng)
    一、MRP系統(tǒng)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)中的地位
    二、MRP系統(tǒng)的發(fā)展階段
    三、MRP系統(tǒng)的目標(biāo)和內(nèi)容
    四、MRP系統(tǒng)的輸入
    五、MRP系統(tǒng)的邏輯運(yùn)算步驟
    六、MRP系統(tǒng)的輸出
  第三節(jié)　ERP概述
    一、ERP的概念
    二、ERP的發(fā)展
  第四節(jié)　ERP系統(tǒng)規(guī)劃
    一、ERP系統(tǒng)規(guī)劃要解決的問題與出發(fā)點(diǎn)
    二、ERP系統(tǒng)規(guī)劃的原則
    三、ERP系統(tǒng)規(guī)劃的過程
第八章　作業(yè)計(jì)劃與控制
  第一節(jié)　生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與作業(yè)排序
    一、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的基本概念
    二、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的主要內(nèi)容
    三、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的作用
    四、作業(yè)排序
  第二節(jié)　期量標(biāo)準(zhǔn)
    一、批量和生產(chǎn)間隔期
    二、生產(chǎn)周期
    三、生產(chǎn)提前期
    四、在制品定額
  第三節(jié)　制造業(yè)作業(yè)計(jì)劃與控制
    一、單臺(tái)設(shè)備的排序問題
    二、最長(zhǎng)流程時(shí)間Fmax的計(jì)算
    三、n/2/F/Fmax問題的最優(yōu)算法
    四、一般n/m/P/Fmax問題的啟發(fā)式算法
    五、單件作業(yè)排序問題
  第四節(jié)　服務(wù)業(yè)作業(yè)計(jì)劃
    一、服務(wù)業(yè)作業(yè)的特點(diǎn)
    二、服務(wù)業(yè)作業(yè)管理的內(nèi)容
    三、服務(wù)特征矩陣
    四、服務(wù)交付系統(tǒng)
    五、影響需求類型的策略
    六、處理非均勻需求的策略
    七、服務(wù)作業(yè)排序與服務(wù)業(yè)運(yùn)作計(jì)劃
    八、隨機(jī)服務(wù)系統(tǒng)
第九章　庫(kù)存管理
  第一節(jié)　庫(kù)存管理概述
    一、庫(kù)存的含義
    二、庫(kù)存的作用
    三、庫(kù)存成本
    四、庫(kù)存問題的類型
    五、庫(kù)存控制系統(tǒng)
  第二節(jié)　庫(kù)存的分類管理
    一、ABC庫(kù)存分類管理法
    二、CVA管理法
  第三節(jié)　庫(kù)存決策模型
    一、經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型
    二、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型
    三、價(jià)格折扣模型
  第四節(jié)　隨機(jī)庫(kù)存問題
    一、單時(shí)期存儲(chǔ)模型
    二、多時(shí)期存儲(chǔ)模型
    三、隨機(jī)庫(kù)存問題中相關(guān)要素的確定
第十章　網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃方法
  第一節(jié)　項(xiàng)目與項(xiàng)目管理
    一、項(xiàng)目
    二、項(xiàng)目管理
  第二節(jié)　網(wǎng)絡(luò)圖
    一、網(wǎng)絡(luò)圖的基本概念和組成
    二、網(wǎng)絡(luò)圖的繪制過程
  第三節(jié)　網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃時(shí)間參數(shù)的計(jì)算
    一、工作持續(xù)時(shí)間的計(jì)算方法
    二、時(shí)間參數(shù)的表示與計(jì)算
    三、按工作計(jì)算法計(jì)算網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃時(shí)間參數(shù)
    四、按節(jié)點(diǎn)計(jì)算法計(jì)算網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃時(shí)間參數(shù)
    五、隨機(jī)型網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)的計(jì)算
    六、雙代號(hào)時(shí)標(biāo)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃
  第四節(jié)　網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃優(yōu)化
    一、工期優(yōu)化
    二、費(fèi)用優(yōu)化
    三、資源優(yōu)化
第十一章　設(shè)備維護(hù)管理
  第一節(jié)　設(shè)備管理概述
    一、設(shè)備管理的概念
    二、設(shè)備管理的內(nèi)容
    三、設(shè)備管理的任務(wù)
    四、設(shè)備管理的意義
    五、設(shè)備管理的特點(diǎn)
  第二節(jié)　設(shè)備維修管理
    一、設(shè)備維修管理的發(fā)展過程
    二、設(shè)備維修理論
    三、設(shè)備維修體制
    四、設(shè)備維修的基本內(nèi)容
    五、設(shè)備修理方式
  第三節(jié)　基本設(shè)備維護(hù)決策
    一、集中維修與分散維修
    二、委托維修與自行維修
    三、確定備用設(shè)備
    四、確定維修人員
    五、預(yù)防性維修與事后修理成本
    六、更換年限決策
  第四節(jié)　設(shè)備的可靠性
    一、可靠性的定義
    二、串并聯(lián)系統(tǒng)的可靠性
第十二章　先進(jìn)生產(chǎn)方式
  第一節(jié)　準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式
    一、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式的起源
    二、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式的定義
    三、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式的基本原則
    四、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式的基本特點(diǎn)
    五、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式的基本手段
    六、看板管理
  第二節(jié)　精益生產(chǎn)方式
    一、精益生產(chǎn)的起源
    二、精益生產(chǎn)的特點(diǎn)
    三、精益生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)
    四、精益生產(chǎn)的基本原則
    五、精益生產(chǎn)的支柱
    六、精益生產(chǎn)的實(shí)施要點(diǎn)
  第三節(jié)　敏捷制造
    一、敏捷制造的產(chǎn)生與發(fā)展
    二、敏捷制造的內(nèi)涵
    三、敏捷制造的基本特征
    四、敏捷制造的實(shí)施策略
  第四節(jié)　其他先進(jìn)生產(chǎn)方式
    一、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)
    二、柔性制造系統(tǒng)
    三、并行工程
參考文獻(xiàn)
 

主編信息

董君成，新疆塔里木大學(xué)副教授；王新娥，新疆塔里木大學(xué)

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