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嬰幼兒衛(wèi)生與保健

融入黨的二十大精神，立德樹人；一體化教材，課證融合；形式新穎，實(shí)踐性強(qiáng)
  • 類　　別：幼兒保育系列
  • 書　　名：嬰幼兒衛(wèi)生與保健
  • 主　　編：趙洪
  • 定　　價(jià)：48
  • 開　　本：16開
  • 印刷方式：雙色
  • 頁　　數(shù)：212
  • 時(shí)　　間：2023年5月
  • 出  版  社：教育科學(xué)出版社
  • 書　　號(hào)：978-7-5191-3479-2

內(nèi)容摘要

        本教材遵循嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律，結(jié)合教育部第三批 1+X 證書制度試點(diǎn)項(xiàng)目幼兒照護(hù)職業(yè)技能等級(jí)證書標(biāo)準(zhǔn)，積極探索 1+X 證書背景下課證融合方式，促進(jìn)人才培養(yǎng)的多元化，滿足嬰幼兒照護(hù)服務(wù)人才社會(huì)化鑒定的需要，將 1+X 幼兒照護(hù)職業(yè)技能融于專業(yè)核心課程，實(shí)現(xiàn)課證融合。全書共六個(gè)單元，主要介紹了嬰幼兒衛(wèi)生與保健概述、嬰幼兒生理發(fā)育解剖特點(diǎn)與衛(wèi)生保健、嬰幼兒膳食營養(yǎng)衛(wèi)生與保健、嬰幼兒心理健康與保健、嬰幼兒疾病與預(yù)防、嬰幼兒常見意外傷害事故與預(yù)防等內(nèi)容。
        本書既可供中等職業(yè)院校幼兒保育專業(yè)學(xué)生使用，也可供幼兒園工作者使用、參考。

目錄

第一單元 嬰幼兒衛(wèi)生與保健概述 
任務(wù)一　健康的內(nèi)涵
一、健康
二、健康教育
三、嬰幼兒健康
任務(wù)二　嬰幼兒的生長發(fā)育
一、嬰幼兒各年齡階段的劃分
二、嬰幼兒各年齡階段的生理特點(diǎn)
三、嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律
任務(wù)三　嬰幼兒身體健康的評(píng)估
一、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)指標(biāo)
二、嬰幼兒生長發(fā)育的評(píng)價(jià)要求及方法
 
第二單元 嬰幼兒生理發(fā)育解剖特點(diǎn)與衛(wèi)生保健
任務(wù)一　運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)
一、骨 
二、骨連結(jié)
三、骨骼肌
四、嬰幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
任務(wù)二　呼吸系統(tǒng)
一、呼吸系統(tǒng)的組成及功能
二、嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)
三、嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
任務(wù)三　循環(huán)系統(tǒng)
一、血液循環(huán)系統(tǒng)
二、淋巴循環(huán)系統(tǒng)
三、嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
任務(wù)四　消化系統(tǒng)
一、消化系統(tǒng)的組成及功能
二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)
三、嬰幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
任務(wù)五　泌尿系統(tǒng)
一、泌尿系統(tǒng)的組成及功能
二、嬰幼兒泌尿系統(tǒng)的特點(diǎn)
三、嬰幼兒泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
任務(wù)六　內(nèi)分泌系統(tǒng)
一、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成及功能
二、嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點(diǎn)
三、嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
任務(wù)七　神經(jīng)系統(tǒng)
一、神經(jīng)系統(tǒng)的組成及功能
二、嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)
三、嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的衛(wèi)生保健 
任務(wù)八　免疫系統(tǒng)
一、免疫系統(tǒng)的組成及功能
二、嬰幼兒免疫系統(tǒng)的特點(diǎn)
三、嬰幼兒免疫系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
任務(wù)九　感覺器官
一、眼
二、耳
三、鼻
四、舌
五、皮膚
任務(wù)十　生殖系統(tǒng)
一、生殖系統(tǒng)的組成及功能
二、嬰幼兒生殖系統(tǒng)的特點(diǎn)
三、嬰幼兒生殖系統(tǒng)的衛(wèi)生保健
 
第三單元 嬰幼兒膳食營養(yǎng)衛(wèi)生與保健
任務(wù)一　嬰幼兒營養(yǎng)學(xué)概述
一、營養(yǎng)的基本概念
二、嬰幼兒的能量消耗
任務(wù)二　嬰幼兒所需營養(yǎng)素
一、蛋白質(zhì)
二、脂肪
三、糖類
四、無機(jī)鹽
五、維生素
六、水
任務(wù)三　嬰幼兒膳食配置
一、嬰幼兒膳食的特點(diǎn)
二、嬰幼兒膳食配置衛(wèi)生
三、嬰幼兒良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)
任務(wù)四　托幼機(jī)構(gòu)膳食衛(wèi)生與保健
一、托幼機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生要求
二、托幼機(jī)構(gòu)廚房衛(wèi)生要求
三、托幼機(jī)構(gòu)炊事人員衛(wèi)生要求
 
第四單元 嬰幼兒心理健康與保健
任務(wù)一　嬰幼兒心理健康與心理問題
一、嬰幼兒心理健康的內(nèi)涵
二、嬰幼兒心理健康的標(biāo)準(zhǔn)
三、嬰幼兒心理問題的行為特征
任務(wù)二　嬰幼兒常見心理問題與教育策略
一、情緒、情感問題與教育策略
二、品行問題與教育策略
三、性格問題與教育策略
四、語言問題與教育策略
五、不良習(xí)慣與教育策略
六、睡眠問題與教育策略
 
第五單元 嬰幼兒疾病與防治
任務(wù)一　嬰幼兒常見疾病的防治
一、營養(yǎng)性疾病
二、消化系統(tǒng)疾病
三、呼吸系統(tǒng)疾病
四、五官科疾病
五、皮膚病
任務(wù)二　嬰幼兒易患傳染病的預(yù)防
一、傳染病的基本知識(shí)
二、嬰幼兒常見傳染病的預(yù)防與護(hù)理
 
第六單元 嬰幼兒常見意外傷害事故與預(yù)防
任務(wù)一　嬰幼兒安全教育
一、嬰幼兒安全教育的意義
二、嬰幼兒安全教育的內(nèi)容
三、托幼機(jī)構(gòu)安全管理的措施
任務(wù)二　嬰幼兒常見意外傷害事故與處理
一、常見意外傷害事故的原因
二、常見意外傷害事故的處理
任務(wù)三　常見自然災(zāi)害與救護(hù)
一、常見自然災(zāi)害與自救教育
二、托幼機(jī)構(gòu)自然災(zāi)害的預(yù)案
三、心肺復(fù)蘇術(shù)
 
參考文獻(xiàn)

主編信息

趙洪，鞍山師范學(xué)院應(yīng)用技術(shù)學(xué)院副教授。

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